万源市强力打造中国天然富硒农产品基地 - 旅游频道

万源市强力打造中国天然富硒农产品基地

达州新闻网旅游频道 http://travel.dzxw.net　2007-12-04　　

　　万源市位于四川省东北部大巴山腹心地带，川、陕、渝三省市结合部，7个县市区交汇处，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭。万源市素有“万宝之源”的美誉，各种矿产资源丰富，尤其是该市属于硒元素富集地区，系四川省唯一的天然富硒区，具有极大的开发潜力。近年来，万源市委市政府经过反复考察，科学论证，明确提出了“打造中国天然富硒农产品基地”的战略目标。在迈步川陕渝结合部经济文化强市的新征程中，该市一篇围绕“硒”字的文章正在浓墨重彩的书写……

“硒”战略：科学决策准确定位

　　硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，是人体必需元素，人体缺硒将会产生多种的疾病，最典型的是克山病和大骨节病。硒在地球上的分布极不平衡，世界上有40多个国家和地区缺硒，我国有72%的县是低硒或缺硒县。对于土壤中硒的含量范围，一般分为“极低硒、低硒、中硒、高硒和极高硒”，富硒即是在某种物质中硒含量达到一定水平，但没有超过有毒程度。2005年以来，成都理工大学组成专门的课题组，通过实地勘察，经过一年半时间的研究，科学地论证万源市属于四川省唯一的天然富硒区。课题组进一步研究发现，万源富硒土壤主要分布在大竹河片区，最大值1.74ug/g，平均0.51ug/g；其次是青花、旧院片区，草坝、竹峪片区也含硒。大竹河片区的土壤以高硒和中硒为主，青花片区的土壤以高硒和中硒为主，旧院片区的土壤以中硒为主。万源市土壤总体硒含量水平较高，属于中硒到高硒，处于植物生长和人体吸收的最佳状态。其涵盖面之广，品质之优，在全国也属罕见。

　　丰富优良的硒资源成了万源市宝贵资源和财富。为促进地方经济发展，形成新的农业生产增长点，万源市市委、市政府高度重视富硒农产品开发，把打造富硒农产品基地纳入重要议事日程，专题研究，制定规划，落实措施。成立了以市委、市政府分管领导为组长，市级相关部门负责人为成员的市富硒农产品开发领导小组，牵头负责全市打造“中国天然富硒农产品基地”工作各项措施的落实。市科技局具体负责各项工作的落实、协调服务和承办；该市还将发展富硒农产品产业纳入社会主义新农村建设重点，作为新农村建设支持产业培育，集中绑捆扶贫开发、以工代赈、农业综合开发、退耕还林政策上等项目及资金，加大支持力度。对开发富硒农产品项目投资额达1000万元以上资金的投资商，采取“一企一议”、“一企一策”办法，制定特殊优惠政策，以带动全市富硒产业发展。同时，充分发挥和调动基层干部工作积极性，形成全市上下齐力打造“中国富硒农产品”的新局面。据了解，该市富硒农产品发展的总体思路是：充分依托富硒资源，以打造中国天然富硒农产品基地为平台，重点发展“巴山雀舌”富硒绿茶、旧院黑鸡（蛋）、脱毒薯类、无公害中药材、食用菌、生猪、板角山羊、优质水稻等特色农产品基地，推行无公害标准化生产，奋力打造“中国天然富硒农产品之乡”品牌。

“硒”产业：优势独特前景广阔

　　科学研究表明，土壤硒含量与作物生产有直接的联系。万源含硒地域广，自然条件适宜，富硒农产品十分丰富，主要有巴山雀舌名茶、旧院黑鸡、中药材、树花菜，粉葛、马铃薯、食用菌、板角山羊、“萼山牌”生态老腊肉等系列产品。“写好‘硒’文章，必须立足大巴山优势，面向国内外市场，走一条特色产业化的路子！”万源市委书记陈中华旗帜鲜明地指出。

　　巴山雀舌名茶曾受到江泽民同志称赞，是中国文化名茶、四川十大名茶之一，荣获“第八届四川名牌产品”。产品自二十世纪八十年代以来，先后获得国家、省、部级以上奖项达60余次，是中国高能富硒绿茶的代表。旧院黑鸡属我国地方禽优良品种，已有100多年的饲养历史。经四川农科院和四川农业大学动物营养研究所检测结果表明：旧院黑鸡的氨基酸、蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量均高于其它土鸡且富含硒，营养价值高，肉用前景广阔。有“身似黑珍珠，蛋似绿宝石”之称，其蛋因富含硒元素而被誉为“生命蛋”。万源特殊地理环境和气候条件孕育了地道中药材品种1200余种，尤以皮桔、萼贝、天麻、黄莲、黄柏、银杏、杜仲、木瓜、柴胡、大力子、何首乌、党参等驰名。现进行人工大面积栽培的主要品种有桔梗、天麻、茯苓、党参、白芷、柴胡、大力子、杜仲、银杏、黄柏、木瓜等50余个品种，面积达12余万亩。树花菜又叫珍珠花、蝴蝶，是我国稀有的可食用灌木和珍稀经济植物，是大巴山特有野生常绿灌灌木，属纯天然绿色食品，粗蛋白含量24.4%；能降血脂，对冠心病及妇女产后瘀血不净疗效显著，止干咳、益肝补肾、防癌健身，其花叶浆汁是润泽皮肤、美容保健之奇品。粉葛，现有产品野葛面、野葛粉、野葛粉丝、野葛饮片、野葛醋饮和野葛粗纤维膳食食品。2006年被国家有关部委点名送往上海参加农博会，并通过了国家农业部和四川省农业厅颁发的无公害基地认证；今年“利根”牌野葛粉和野葛面荣获第八界西部贸易博览会“最受欢迎产品奖和最畅销产品奖”。万源马铃薯因品种、品质佳、口感好、产量高等特点而闻名川东北。目前，该市推广的几个主要品种其淀粉含量一般在18―22%，并富含多种对人体有益的矿物质和维生素。万源已成为川东北地区最大的马铃薯种薯和菜用薯供应基地。该市因其特殊的气候还孕育了丰富的食用菌资源，形成了以竹峪、黄钟等片区为主的食菌专业生产基地，栽培菌类的农户约5万余户，培育了一大批从菌种选育、生产到栽培技术的土专家。板角山羊体形较大，产肉性能良好，板皮质好面大，具有一对宽大而扁平的角，全身被毛白色。1982年列为四川省地方优良品种，该羊肉细腻鲜嫩。萼山牌生态老腊肉为无公害生猪肉制品，经特殊的传统工艺精心熏制而成，产品色泽红润，口感肉质细嫩香味纯正、营养丰富，是万源具有代表性的土特产之一。

“硒”品牌：精心培植强力打造

　　“产业依赖于品牌，而品牌根植于产业，做大做强硒产业，就要做兴做旺硒品牌！”万源市市长王善平认为。为精心培育强力打造硒品牌，该市着力在四个方面下功夫。

　　一是狠抓基地建设，为打造“中国天然富硒农产品基地”奠定产业基础。按照“因地制宜，突出重点，优势区域布局”的原则，发展逐步向优势区域集中。一手抓富硒畜禽业发展，到2010年，力争年出栏旧院黑鸡300万只；到2020年，年出栏旧院黑鸡800万只；另一手抓富硒种植业改造，在大竹河片区规模发展，在青花、旧院片区，草坝、竹峪片区有选择性地发展，整体推进“中国富硒农产品”基地建设，逐步实施富硒农产品标准化生产。马铃薯方面，在2007―2020年期间，重点建设脱毒马铃薯原种繁殖基地200亩，原种扩繁基地2000亩，生产种薯基地5万亩，每年种植脱毒马铃薯25万亩，建成川东北马铃薯种薯生产基地和菜用薯供应基地。到2020年建成道地中药材生产基地10万亩，年产量600万公斤以上，产值5000万元以上。以四川天予植物药业有限公司为依托，以“公司+基地+农户”的商业化定单农业生产经营模式，根据各乡镇的土壤、气候、资源特点，扩大建设规模。3―5年内扶持发展起年产值达1000万元以上的食用菌生产龙头企业2―3家，以“公司+基地+农户”的模式发展香菇、木耳袋料栽培1500万袋，实现年产干香菇1000吨、干木耳250吨；发展以双孢蘑菇、姬菇为主的草生菌栽培100万平方米，年产鲜菇6000吨；开发以美味牛肝菌、大红菇、羊肚菌、松乳菇等为主的野生菌干品和盐渍品，年产量达到200吨以上；争创省级以上名牌菌类产品1―2个；全市食用菌产业年总产值达1亿元以上。
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